很多人熟知的海汕记潮汕牛肉火锅火遍全国，已经不是神奇的事了！因为其招牌是现宰现卖，注重刀工以及牛肉的分类，每一个步骤都很用心！

海汕记潮汕风味牛肉火锅，当日宰杀直送，牛肉新鲜不隔夜！新鲜直送，感受牛肉本真风采！明档现切 ，现熬牛骨汤锅底，地道潮汕风味，借着这份实力和老字号品牌口碑，吸引了众多食客前来觅食。

现熬清甜牛骨汤，光喝汤底都值

别急！吃肉前先喝汤！吃潮汕牛肉火锅，馋的就是这锅清香甘甜的汤，海汕记以新鲜牛骨慢熬的汤头清澈透亮！舀上一碗，入口的温润，从口腔暖到脚底。

明档现切 ，感受牛肉本真风采！

现切出薄厚适中的牛肉，翻盘不倒，光看鲜红的色泽和清晰的纹理，就是足够新鲜的证明！诱惑在前，客气什么？毫不留情推入热汤中，筷起筷落间，美味便已成就！鲜味被牢锁于肉的丝丝纤维，原汁原味送入口中便足够鲜美！

16个飙汁小鲜肉，款款“粘人”！

海汕记集齐了16个部位堪称“全牛盛宴”。每个部位都讲究涮的顺序：从瘦到肥，五花趾 - 匙柄 - 匙皮肉 - 雪花 - 吊龙 - 肥胼 - 胸口朥。每个部位都有其个性口感！浸满了香浓汤汁的鲜肉，肉汁翻倍，鲜味爆棚，再蘸上特制酱料，那一口痛快，扫一盘才算痛快！