20多年前，一家在汕头街头的小店凭一口独道的潮味牛肉火锅，风风火火地张扬在全国各地，成为了如今的海汕记牛肉火锅，极佳的口碑，火爆大江南北。每日都门庭若市的场面印证了海汕记的超人气！名声在外，享誉全国的海汕记真不愧是我大潮汕的牛肉火锅品牌！

凭得就是"新鲜"！牛肉每天现点现切店内也是设有明档厨房，看得见，更放心！透过玻璃窗能清楚看到师傅们切肉的全过程，刀法又准又稳，薄厚如一堪称“现代庖丁”！悬挂在窗内的肉色泽鲜红更是让人久久驻足，这谁能受得住啊！牛肉足够新鲜的标准之一，360°旋转挂盘不倒。在这一项里，海汕记可真是当之无愧！

任凭食客检验，够新鲜，就是这么nice!曾经的我，望着隔壁碗里装得满当当的牛肉，羡慕不已，现在的我在海汕记火速实现吃肉自由！吃牛肉火锅，最馋的就是这口清汤。没有复杂的配料，用牛骨和牛腩熬制N小时，再加入简单的玉米和白萝卜，清爽鲜甜，更是超级适合夏天。