众所周知，汕头牛肉火锅已经成为汕头市级非物质文化遗产，而作为潮汕牛肉火锅代表的海汕记牛肉火锅则更是要将这非遗美食传承并发扬广大。从15年前的街边小店，到如今的横跨20座城市，狂开近300家门店，海汕记作为潮汕牛肉火锅界的zui强王者，每每登陆新城市，便会引爆全城！

精选、配送

海汕记精选3-4岁且体重300-400斤的优质母黄牛，每天现杀现送新鲜到店，每餐配送的牛肉可以牢牢黏在盘子上，360°旋转也不会掉下来！

刀工，准称

十大解牛刀法精准展示现代版“庖丁解牛”，十种部位、十种刀法、十种口感！上桌前还要先称重，保证准斤准两~

吃法、搭配

吃潮汕牛肉火锅一定要遵循"三吊水"，将牛肉三起三落：一吊血水、二吊酸性、三吊纤维，涮10秒左右就ok啦，再搭配一碟老秘方潮汕沙茶酱，鲜美嫩滑好吃到离谱！

鲜味、实惠

海汕记传承老潮汕正宗味，其食材之新鲜，味道之鲜美，价格之实惠，吃过的潮汕人都赞不绝口。