最近，有家潮汕牛肉火锅店火了——海汕记潮汕牛肉火锅。前往门店打卡的小伙伴纷纷表示，“味道太正宗，每次到店里都是排长龙，一片门庭若市的景象。”

海汕记潮汕牛肉火锅，新鲜、原味、正宗是它给顾客留下的最深记忆。在火锅食材品类天花乱坠的行业现象中，海汕记只专注做品质潮汕牛肉火锅，坚持“不忘本”的地道潮汕口味。

正宗的口味，地道的口感

海汕记一直以来坚持只做“健康、安全”食品，从源头严控食品质量，只为让顾客品尝到更加地道、鲜美的正宗潮汕牛肉火锅。牛肉现点现切，鲜美有劲道，牛肉丸千锤百炼、Q弹多汁配上秘制的沙茶酱，正宗的潮汕味，吸引着无数“胶几人”来打卡，为之疯狂打call。

全程透明化，真正的硬核

在海汕记吃火锅，从出品到装盘，就是一场真人秀直播。全程透明化，牛肉全部现点现切，还能在一旁欣赏师傅们精湛的刀工，刀法独到，厚薄适中，保证口感。能直面消费顾客全程监督的好品质，才真正的硬核。

挑剔的细节，极致的味蕾

为了让食客品尝到更加锁鲜的牛肉，海汕记多年来一直坚持“每日限量，售完即止”的宗旨。每天每头牛从屠宰场到餐桌的时间不超过5小时，对牛肉品质层层把控、严格筛选。针对不同的牛肉部位，还有不同的切法，细致分肉，剔除杂质，留下最精华的部分。