鲜嫩的牛肉就是任凭你旋转蹂躏都不会掉下来 片片是“黏人精”，涮肉还得扯！海汕记潮汕牛肉火锅，讲究品质、细致服务，一家吃牛的宝藏店铺。

吊龙

吊龙是牛脊背上一长条肉，没有过多的脂肪带来的肥香口感，大约1:3的肥瘦比例，肉质细腻有弹性，口感分明，滋味鲜甘持久。吃起来层次丰富，还有不同的质感在口中交融，真真儿令人满足。

肥牛

肥牛鲜嫩多汁，牛肉在煮的时候吸收了汤汁的味道，将汤汁裹在其中，一口咬下去，鲜嫩爽滑，锁住的汤汁瞬间溢出来。

匙仁

匙仁是牛的肩胛骨上托着的一块嫩肉的中心部位。匙仁部位的肉,因为连着脖子,所以筋肉结实,并且脂肪含量比较高,肉质鲜嫩。

手打牛肉丸

海汕记潮汕本地师傅手工制作的牛肉丸，不同于其他批量生产的。满满的牛肉味，口感细腻，一口咬开，汁水在唇齿间徜徉~香糯柔软，好吃不腻口。